A equipa Plansel Wine School
Conheça os Professores da Plansel International Wine School
Gastronome and boutique wines importer
Wilmy Matton
Já pensou em fazer um curso com a Wilmy, Co-Fundadora da Plansel International Wine School e uma verdadeira especialista em vinhos portugueses?
Desde 2013, a Wilmy partilha a sua paixão e vasta experiência no setor — especialmente enquanto antiga importadora de vinhos para restaurantes de topo nos Países Baixos — tornando os seus cursos indispensáveis para quem leva o vinho a sério.
Sommelier, formador e exportador de vinhos
Pedro Ramos
Quer aprofundar os seus conhecimentos sobre vinho?
O Pedro Ramos, um dos melhores sommeliers de Portugal, traz consigo uma experiência prática que vai da produção à comercialização de vinho — e está pronto para o guiar numa viagem de prova inesquecível. O percurso diversificado do Pedro torna os seus cursos na PIWS perfeitos para quem quer descobrir mais sobre o mundo do vinho, com curiosidade e entusiasmo.
Enóloga e fundadora da Ode Winery
Maria Vicente
Já teve vontade de mergulhar mais fundo no mundo do vinho e dominar a arte da análise sensorial?
A Maria, enóloga e fundadora da Ode Winery, traz anos de experiência em viticultura e enologia para os seus cursos envolventes na Plansel International Wine School. Com a sua orientação especializada, vai descobrir os segredos por trás de cada aroma e sabor no seu copo. Uma verdadeira experiência sensorial!
Embaixador dos vinhos de Valpolicella e do vinho italiano
Wagner Erne
Formado pela Le Cordon Bleu e atualmente a frequentar o Diploma WSET, traz uma visão global e especializada aos seus cursos na Plansel International Wine School.
Como embaixador dos vinhos de Valpolicella e consultor de adegas boutique, o Wagner oferece uma perspetiva única — ideal para apaixonados por vinho, curiosos e dedicados.
Embaixadora dos Vinhos de Portugal, Membro da Associação de Sommeliers de Portugal
Ilona Akulova
Membro da Associação de Sommeliers de Portugal.
A Ilona, certificada como Embaixadora dos Vinhos de Portugal e campeã de provas cegas, leva a sua experiência premiada a cada curso da Plansel International Wine School.
Como membro orgulhosa da Associação de Sommeliers de Portugal, é a guia ideal para quem quer aprender com os melhores.
Jornalista, analista sensorial e especialista em tudo o que é vinho
Izabela Kaminski
A Iza Kaminska, diplomada WSET, jornalista e criadora do podcast “Wild Yeasts”, traz uma abordagem fresca e envolvente ao ensino na Plansel International Wine School. Dos relatos inspiradores à análise sensorial, os cursos da Iza são ideais para quem quer aprender com uma verdadeira comunicadora e especialista em vinhos.
Especialista em provas cegas
Carlos Ramos
Aprofunde a sua jornada no mundo do vinho com o Carlos Ramos, fundador da comunidade de provas Cegas por Provas e formador de Nível 3 WSET.
Com mais de uma década de experiência em provas cegas e um conhecimento sólido do setor, o Carlos traz às aulas da Plansel International Wine School uma abordagem dinâmica e envolvente — perfeita para os curiosos e apaixonados que querem explorar o vinho para além do rótulo.