Dorina Lindemann Arinto

O DL Arinto é um branco de caráter vibrante e estrutura marcante, criado a partir de uma das castas brancas mais emblemáticas de Portugal. Com um toque elegante de complexidade proporcionado pela fermentação e estágio em madeira.

Apresenta uma cor amarela esverdeada e uma expressão aromática intensa, com notas de maçã verde e citrinos frescos. Na boca, surpreende pela estrutura robusta e untuosidade sedosa, equilibradas por uma acidez viva que prolonga o final e convida a mais um gole.

Um vinho que combina energia, profundidade e elegância. Ideal para acompanhar mariscos, peixes gordos, pratos vegetarianos e queijos de pasta mole.

Servir entre 8 e 10ºC.

Álcool: 12,5% – leve, mas com presença marcante.

Vinificação: Colheita manual em caixas de 25kg, seguida de desengace completo, maceração pelicular e decantação estática a baixa temperatura. Fermentado e estagiado durante 6 meses com battonage em barricas novas de carvalho francês, conferindo textura e complexidade.