Dorina Lindemann Reserva Branco

Der Plansel Reserva Branco ist ein Wein, der die Erwartungen übertrifft, geschaffen unter der Vision von Ingenieurin Dorina Lindemann und Ingenieur Carlos Ramos.

Hergestellt aus den Rebsorten Gouveio und Viosinho, entsteht dieser Premium-Weißwein aus der Harmonie von Gegensätzen – lebendige Frische und umhüllende Struktur, Mineralität und Cremigkeit, Intensität und Feinheit.

Mit einer auf nur 3.500 Flaschen begrenzten Produktion ist er ein wahres Beispiel präziser Weinherstellung.

In der Nase zeigt er verführerische Aromen von exotischen Früchten, wobei sich die Banane hervorhebt, begleitet von einer subtilen Note von Honig.

Am Gaumen offenbart sich ein komplexes und raffiniertes Erlebnis: Die natürliche Frische der Zitrusfrüchte verschmilzt mit einer eleganten Struktur und einer leichten buttrigen Note, das Ergebnis der Reifung in französischen Eichenfässern.

Der Abgang ist langanhaltend und raffiniert, was ihn zu einem perfekten Wein macht, um Meeresfrüchte, gegrillten Fisch und mittelreife Käsesorten zu begleiten.

Zwischen 10 und 12 °C servieren.

• Alkohol %: 15 % – Vollmundig und lebendig, für Liebhaber charakterstarker Weine.

• Lagerfähigkeit: 3 bis 6 Jahre – mit Potenzial zur Entwicklung und für Überraschungen bei jeder Flasche.

• Weinbereitung: Die Trauben wurden über Nacht in alten Fässern gekühlt, 12 Tage lang vergoren und anschließend 6 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut, was dem Wein eine raffinierte und umhüllende Textur verleiht.