Über die Plansel International Wine School
Wo Wein nicht nur ein Getränk ist, sondern Wissen, Kultur und Identität.
Die Plansel International Wine School wurde im Herzen des Alentejo mit einem klaren Auftrag gegründet: die Weinausbildung in Portugal auf ein wirklich internationales Niveau zu heben.
Mehr als eine Schule sind wir ein Raum für Ausbildung, Austausch und Inspiration für Fachleute, Weinliebhaber und alle, die Wein mit Tiefe, Präzision und Authentizität verstehen möchten.
Zwischen Weinbergen, Weinkellern und jahrhundertelanger Tradition haben wir eine einzigartige Umgebung geschaffen, in der technisches Wissen mit Emotionen, Kultur und der realen Erfahrung der Weinwelt verschmilzt.
Unsere Geschichte
Die Geschichte der Plansel International Wine School ist eng mit der Geschichte der Quinta da Plansel und der Familie Lindemann verbunden.
Alles begann mit der Vision von Dorina Lindemann und Wilmy Matton, zwei unbestreitbaren Persönlichkeiten des Weins in Portugal, die davon überzeugt waren, dass Wissen mit der gleichen Leidenschaft geteilt werden sollte, mit der ein großer Wein hergestellt wird.
Die Quinta da Plansel hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem der anerkanntesten Weingüter des Landes entwickelt, wenn es um die Wertschätzung portugiesischer Rebsorten, die weinbauliche Forschung und die Produktion von Spitzenweinen geht.
Genau in dieser Umgebung, umgeben von Weinbergen, Verkostungen, Ernten, Önologie und Tradition, entstand die Schule.
Nicht als konventionelles Klassenzimmer, sondern als lebendiger Ort, ein Ort, an dem Wein täglich geschieht.
Heute empfängt die Plansel International Wine School Schüler unterschiedlicher Nationalitäten und Erfahrungsstufen und etabliert sich als internationale Referenz in der Weinausbildung in Portugal.
Unsere Mission
Wir glauben, dass Wein tiefgründig verstanden, aber klar kommuniziert werden sollte.
Unsere Mission ist es, durch einen anspruchsvollen, praktischen und internationalen Bildungsansatz besser vorbereitete Fachleute, bewusstere Verbraucher und besser informierte Enthusiasten auszubilden.
Wir möchten Menschen näher an den wahren Wein, das Terroir, den Weinberg, die Rebsorten, die technische Verkostung, die Gastronomie und die Kultur bringen, die hinter jeder Flasche steckt.
Mehr als nur Weinproben zu lehren, lehren wir, seinen Kontext, seine Herkunft und seinen Wert zu verstehen.
Ausbildung nach internationalem Standard
Die Plansel International Wine School ist ein „Approved Program Provider“ von WSET, dem Wine & Spirit Education Trust, der renommiertesten Weinausbildungsinstitution der Welt.
Unsere Kurse erfüllen die höchsten internationalen Ausbildungsstandards und verbinden Theorie, sensorische Analyse und praktische Anwendung.
Durch die WSET-Programme entwickeln die Studenten weltweit anerkannte technische Kompetenzen in den Bereichen:
- Weinproben;
- Weinbau;
- Önologie;
- Harmonisierung;
- Weinregionen;
- Weinservice und -kommunikation.
Die Kurse werden von hochqualifizierten Fachleuten mit internationaler Erfahrung in den Bereichen Wein, Gastronomie, Vertrieb, Weintourismus und Bildung geleitet.
Ein einzigartiges Lernumfeld
Es gibt keinen besseren Ort, um Wein zu lernen, als mitten im Geschehen.
Die Schule ist in die Quinta da Plansel in Montemor-o-Novo integriert, einer der emblematischsten Weinregionen Portugals.
Hier lernen die Studenten umgeben von Weinbergen, Weinkellern, echten Verkostungen und direktem Kontakt mit Produzenten, Önologen und Branchenexperten.
Jeder Kurs wird zu einem immersiven Erlebnis:
- technische Verkostungen;
- Kontakt mit portugiesischen Rebsorten;
- Gastronomie;
- Besuche im Weinkeller;
- Austausch zwischen Studenten aus verschiedenen Ländern;
- praktisches Lernen in einer authentischen Umgebung.
All dies schafft eine zutiefst differenzierte Lernerfahrung.
Unsere Lehrer
Die Exzellenz der Schule spiegelt sich auch in der menschlichen und technischen Qualität ihres Teams wider.
Die Plansel International Wine School vereint Sommeliers, Önologen, Weinbotschafter, WSET-Experten und international anerkannte Fachleute.
Jeder Lehrer bringt echte Markterfahrung, fortgeschrittenes technisches Wissen und eine enorme Leidenschaft für das Unterrichten mit.
Mehr als nur Ausbilder sind sie Menschen, die den Wein täglich leben.
Erfahren Sie mehr über unsere Dozenten →
Viel mehr als nur Kurse
Die Plansel International Wine School repräsentiert eine neue Generation der Weinausbildung, näher, menschlicher, praktischer und internationaler.
Wir möchten eine Gemeinschaft von Weinliebhabern schaffen, die in der Lage sind, solides Wissen, kritisches Denken und ein tieferes Verständnis der Branche mitzunehmen.
Von neugierigen Anfängern bis zu erfahrenen Fachleuten findet hier jeder Raum zum Wachsen.
Die Zukunft der Weinausbildung in Portugal
Portugal ist eines der faszinierendsten Länder der Weinwelt.
Wir glauben, dass es auch eine internationale Referenz in der Weinausbildung sein sollte.
Deshalb investieren wir weiterhin in die Schaffung exzellenter Bildungserlebnisse, in internationale Partnerschaften, in pädagogische Innovation und in die Wertschätzung des portugiesischen Weinerbes.
Die Plansel International Wine School ist nicht nur eine Schule.
Sie ist ein Ort, an dem Tradition, Wissen und Leidenschaft zusammenkommen, um die nächste Generation der Weinwelt auszubilden.