Plansel Alicante Bouschet - 2023

Der Plansel Alicante Bouschet „Novos Caminhos“ ist ein charakterstarker Wein, der den Mut und Innovationsgeist von Plansel widerspiegelt.

Aus einer einzigen Rebsorte vinifiziert, zeigt er den Alicante Bouschet in seiner reinsten Form – tiefgründig, kraftvoll und unverkennbar im Ausdruck.

Mit einer limitierten Auflage von nur 6.000 Flaschen steht jede einzelne für einen neuen Weg in der alentejanischen Weinwelt, wo Tradition auf Moderne trifft.

In tiefem Schwarzrot mit granatroten Reflexen präsentiert sich dieser Alicante Bouschet mit kraftvollem Ausdruck und unverkennbarem Charakter. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen schwarzen und wilden Beeren, begleitet von Kakao Noten und einem feinen Hauch von Olive. Am Gaumen zeigen sich präsente, doch seidige Tannine, die dem Wein eine kraftvolle und zugleich ausgewogene Struktur verleihen – getragen von einer überraschenden Frische.

Seine Komplexität und Tiefe machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Anlässe. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Serviertemperatur: 16–18 °C.

• Alkoholgehalt: 15 % – Vollmundig und lebendig, für alle, die gerne Weine mit Persönlichkeit genießen.

• Haltbarkeit: 3 bis 6 Jahre – mit dem Potenzial, sich bei jedem Jahr positiv weiterzuentwickeln.

• Weinbereitung: Die Trauben werden über Nacht in alten Fässern gekühlt, 12 Tage lang vergoren und 6 Monate in neuen französischen Fässern gereift, was dem Wein eine raffinierte und umhüllende Textur verleiht.