Plansel Verdelho – 2023

DL Arinto ist ein Weißwein mit lebendigem Charakter und markanter Struktur, hergestellt aus einer der symbolträchtigsten weißen Rebsorten Portugals. Mit einem eleganten Hauch von Komplexität durch Gärung und Reifung im Holz.

Es hat eine grünlich-gelbe Farbe und einen intensiven aromatischen Ausdruck mit Noten von grünem Apfel und frischen Zitrusfrüchten . Im Mund überrascht er mit seiner robusten Struktur und seidigen Geschmeidigkeit, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die den Abgang verlängert und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ein Wein, der Energie, Tiefe und Eleganz vereint. Ideal als Beilage zu Meeresfrüchten, fettem Fisch, vegetarischen Gerichten und Weichkäse.

Zwischen 8 und 10ºC servieren.

Alkohol: 12,5 % – leicht, aber mit starker Präsenz.

Weinbereitung: Manuelle Ernte in 25-kg-Kisten, gefolgt von vollständigem Entrappen, Mazeration der Schalen und statischem Dekantieren bei niedriger Temperatur. 6 Monate lang mit Battonage in neuen französischen Eichenfässern vergoren und gereift, was für Textur und Komplexität sorgt.