Plansel Reserva Weiß – 2021

Plansel Reserva Branco wurde aus der Vision von Ing. Dorina Lindemann und Ing. Carlos Ramos geschaffen und ist ein Wein, der alle Erwartungen übertrifft.

Dieser Premium-Weißwein wird aus den Rebsorten Gouveio und Viosinho hergestellt und entsteht aus der Harmonie der Kontraste – lebendige Frische und einhüllende Struktur , Mineralität und Cremigkeit , Intensität und Feinheit .

Mit einer auf nur 3.500 Flaschen begrenzten Produktion ist er ein wahres Beispiel für Präzisionsönologie.

In der Nase entfaltet er verführerische Aromen exotischer Früchte, wobei die Banane hervorsticht, begleitet von einer subtilen Honignote .

Im Mund offenbart er ein komplexes und raffiniertes Erlebnis: Die natürliche Frische der Zitrusfrüchte verbindet sich mit einer eleganten Struktur und einem leicht buttrigen Geschmack , das Ergebnis der Reifung in französischen Eichenfässern.

Der Abgang ist anhaltend und raffiniert, was ihn zu einem perfekten Wein als Begleitung zu Meeresfrüchtegerichten, gegrilltem Fisch und mittelaltem Käse macht.

Zwischen 10 und 12ºC servieren.

• Alkoholgehalt: 15 % – Vollmundig und lebendig, für alle, die Weine mit Persönlichkeit genießen.

• Haltbarkeit: 3 bis 6 Jahre – mit dem Potenzial, sich mit jeder Flasche weiterzuentwickeln und zu überraschen.

• Weinbereitung: Die Trauben werden über Nacht in alten Fässern gekühlt, 12 Tage lang vergoren und 6 Monate in neuen französischen Fässern gereift, was dem Wein eine raffinierte und umhüllende Textur verleiht.