Plansel Reserva Weiß – 2021

Criado pela visão da Eng.ª Dorina Lindemann e do Eng.º Carlos Ramos, o Plansel Reserva Branco é um vinho que desafia as expectativas.

Feito a partir das castas Gouveio e Viosinho, este branco premium nasce da harmonia entre contrastes – frescura vibrante e estrutura envolvente, mineralidade e cremosidade, intensidade e delicadeza.

Com uma produção limitada a apenas 3.500 garrafas, é um verdadeiro exemplar da enologia de precisão.

No nariz, exibe aromas sedutores de frutos exóticos, onde a banana se destaca, acompanhada por um toque subtil de mel.

Na boca, revela-se uma experiência complexa e refinada: a frescura natural dos citrinos funde-se com uma estrutura elegante e um leve amanteigado, resultado do estágio em barricas de carvalho francês.

O final é persistente e sofisticado, tornando-o um vinho perfeito para acompanhar pratos de marisco, peixe grelhado e queijos de média cura.

Servir entre 10 e 12ºC.

• Álcool %: 15% – Encorpado e vibrante, para quem aprecia vinhos com personalidade.

• Longevidade: 3 a 6 anos – com potencial para evoluir e surpreender a cada garrafa.

• Vinificação: Uvas refrigeradas durante a noite em barricas antigas, fermentadas por 12 dias e estagiadas 6 meses em barricas francesas novas, conferindo-lhe uma textura refinada e envolvente.