Plansel Alicante Bouschet - 2023

O Plansel Alicante Bouschet "Novos Caminhos" é um vinho de alma intensa, que reflete a ousadia e inovação da Plansel.

Feito a partir de uma única casta, revela o Alicante Bouschet na sua forma mais pura – profundo, estruturado e marcante.

Com uma produção limitada a apenas 6.000 garrafas, cada uma representa um novo percurso na enologia alentejana, onde tradição e modernidade se encontram.

De cor granada escura, quase opaca, este Alicante Bouschet exibe um caráter inconfundível.

No nariz, destacam-se aromas intensos de frutos negros e silvestres frescos, envolvidos por notas de cacau e um toque intrigante de azeitona.

Na boca, taninos presentes, mas sedosos, conferem-lhe uma estrutura poderosa e equilibrada, marcada por uma frescura surpreendente.

A sua complexidade e profundidade fazem dele um vinho ideal para momentos especiais, harmonizando perfeitamente com carnes vermelhas, pratos de caça e queijos curados.

Servir entre 16 e 18ºC.

• Álcool %: 15% – Encorpado e vibrante, para quem aprecia vinhos com personalidade.

• Longevidade: 3 a 6 anos – com potencial para evoluir e surpreender a cada garrafa.

• Vinificação: Uvas refrigeradas durante a noite em barricas antigas, fermentadas por 12 dias e estagiadas 6 meses em barricas francesas novas, conferindo-lhe uma textura refinada e envolvente.